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Affichage des articles du 2013

Crousti fondant poire/chocolat

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Mon cher et tendre adore l'association poire/chocolat, alors pour son anniversaire j'ai troqué mon traditionnel quatre-quatre poire/choco contre cette délicieuse recette trouvée sur le blog de Cécile Lalanza "torchons et serviettes".
Imaginez la superposition d'un fin gateau au chocolat, d'un biscuit fait de gavottes émiettées, de pralin et de chocolat, de poires coupées en dés et revenues dans du beurre et enfin pour clore cette explosion de saveurs chocolatées douces et croustillantes une couche de mousse au chocolat... Un vrai régal!!!
La recette est ici.
Deux petits points importants :avoir un cadre pour le montage du gateau et le préparer la veille.
Voilou ce samedi 28 décembre fût encore une belle journée partagée en famille.
A bientôt :-)

Bonnes fêtes! !

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En cette fin d'année 2013 je souhaite à toutes celles et tous ceux qui passent sur ce blog de très bonnes fêtes de fin d'année :-)
A très bientôt ;-)

Tiramisu aux fruits

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Quelle chaleur!!

34.1°C sur la terrasse plein nord!!
Plus de 26°c dans mon atelier et dans le séjour malgré l'utilisation du ventilo!

Bref par une telle chaleur pas l'envie de faire tourner le four mais pour autant mon cher et tendre avait envie d'un gâteau ... c'est à ce moment qu'il faut sortir la recette du tiramisu qu'ici nous aimons aux fruits et pas au café.

Ingrédients :
- 2 oeufs
- 50g de sucre
- 250g de mascarpone
- une boîte de conserve d'ananas ou des fruits frais qui trônent dans votre corbeille à fruit
- des boudoirs


-dans le bol de bô-le-robot mélanger le sucre et les 2 jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
-ajouter la boîte de mascarpone, bien mélanger et laisser de côté,
-remplacer l'appareil par les 2 blancs d'oeufs et envoyer la puissance maximal de bô-le-robot pour monter les blancs d'oeuf en neige,
-pendant ce temps (car grace à bô-le-robot on peut faire plusieurs trucs en même temps ;-) )imbiber les bou…

Recette du Millas

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Voila un an et un jour que je n'ai pas écrit sur mon blog!!
... envie de prendre du recul, pas assez de temps à consacrer au blog, des enfants bien trop souvent malades (vive la crèche!), beaucoup de fatigue (car qui dit enfants malades dit nuits courtes!) la reprise du boulot etc etc ...

Bref je vais essayer de maintenir une activité sur ce blog pour partager avec le lecteur de passage que tu es toi qui lis ces quelques lignes ce que j'ai envie de partager :-)

Alors pour ce grand come back je reviens avec une recette de gâteau à base de farine de maïs que j'ai eu l'occasion d'acheter dans un moulin à eau situé prés de chez Cécile chez qui nous sommes allés la semaine dernière pour nos retrouvailles avec Francine. Des maris qui se sont bien amusés, des enfants adorables qui ont bien joué ensemble, même si le soleil nous a un peu manqué nous avons passé quelques jours fort agréables.

Alors que faire avec de la farine de maïs?

Un millas ... il s'agit d'un gate…