Cake au roquefort et aux noix

Voila une recette que j'aime beaucoup : le cake aux noix et au roquefort, idéale à faire le dimanche soir quand vient la fatale question du "qu'est-ce qu'on mange ce soir??" c'est très bon aussi réchauffé le midi en semaine ;-)

Ingrédients :
- 150gr de farine,
- 10cl d'huile,
- 13cl de lait,
- 3 oeufs,
- un peu de levure chimique,
- une barquette de dés de jambon,
- du roquefort,
- des noix,
- de l'emmental râpé,

Préchauffer le four à 180°C th 6.

Dans une terrine,
- mélanger la farine et la levure, creuser un puit et y casser les oeufs,
- ajouter petit à petit le lait et l'huile, bien mélanger,
- émietter le roquefort, casser les cerneaux de noix, mettre la barquette de dés de jambon,
-transvaser le tout dans un plat à cake, recouvrir d'une couche d'emmental râpé,
- enfourner 45' à 180°C,

Déguster chaud avec une salade,

Ce cake est une base que l'on peut agrémenter à sa guise ;-)

Régalez-vous!!